Supermercados chinos en Barcelona

Salsas asiáticas

Hay dos supermercados chinos grandes en Barcelona que tienen muchos productos para facilitar la elaboración de platos chinos, desde salsas de soja, verduras orientales, pastelitos congelados, fideos, arroz a wok, olla, boles y libros y revistas.

Uno se sitúa en Balmes 6, que se llama Extremo Oriente, que está muy cerca de la salida Vergara de la parada Plaza Cataluña del ferrocarril. Recientemente se venden muchas verduras frescas exóticas, que son muy difíciles de encontrar y imprescindibles para algunos platos. Hay también mucho dulces y salsas. Las salsas y especias son importadas de Taiwan, Hong Kong, China, Tailandia, Japón y Corea. Son auténticas y iguales de las que se compran en los países de origen. Además se encuentran las bebidas alcohólicas chinas y japonesas.

Tiene una sección de congelados de dim sums, que son bastante buenos. Se pueden calentar en la microonda o al vapor o agregar a sopas y fideos. De verdad saben mejor que algunos que se sirven en los restaurantes. Además hay rollos de pan chino, sin o con relleno, lotos, bolitas de sepias y gambas. Se venden también los papeles de wanton (raviolis chinos), harina para hacer pan y pastelios chinos.

La variedad de fideos es impresionante. Se puede comprar arroz de jasmín aquí. Hay también arroz japonés para preparar sushi. Aparte de la comida china, tiene ingredientes para cocinar platos de otros países asiáticos.

Se puede comprar el auténtico wok con fondo redondo de distintos tamaños. Hay palillos de distintos tipos, cucharas, tazas de té, tetera y boles. He visto "rice cooker" otro día. Se encuentran además frutos y semillas secas para elaborar sopas y postres. Entre otros productos constan los huevos de pato preservados y salados. De verdad, tiene casi todo, incluyendo bebidas que tomaba cuando era niña, que me dan mucha nostalgia.

Si te interesa la comida china o asiática, vale la pena visitarlo.

Por desgracia no me acuerdo donde está la otra tienda. No me fue fácil llegar allí y con el tiempo la memoria se va. No está cerca de ningunas paradas de metro ni ferrocarril. Es un supermercado más grande, y tiene cosas más inusuales (como hoja de plátano) y muchas verduras y frutas. Si alguien lo conoce me encantaría tener la dirección.

Hay otra tienda más lujosa, que está en la calle Mallorca con el pasaje Mercader, que se llama "Deli Shop". Se vende allí salsas, fideos, pastelitos congelados y algunas cosas más. Son más caros pero las salsas vienen en tamaño más pequeño, que es mejor para familias reducidas o para quienes no cocinan mucho platos asiáticos.

En estos lugares se pueden comprar todo lo que necesitas para una cena china completa.

P.D. Una lectora, Rosa, me ha proporcionado información sobre otros supermercados chinos en Barcelona, que son los siguientes:

1. el Supermercado Honesto, en C/Diputació, 342, que tiene sección de marisquería, pescadería, frutería y verdulería a parte de las usuales (suena buenísima; iré a visitarlo un día); 
2. el supermercado Yang Kuang en Passeig de Sant Joan, 12 (éste parece ser el que he estado buscando)
3. el Superstore Asia Food, en c/Tallers, 77. 
4. otro en c/Alí Bei, 45

Restaurantes chinos en Barcelona -- Shanghai 1930

Que llegue la bendición

Aunque he vivido en Barcelona varios años, los restaurantes chinos en que he comido son contados; por un lado, porque aun no he encontrado uno que me anima a visitar más y resulta que lo que cocino yo en casa me sabe más auténtico; por otro lado, me parece más lógico en mi caso probar los restaurantes españoles.

Sin embargo, querría comentar sobre los que he ido ya que me han preguntado mucho sobre este tema.

Hace años que hubo un restaurante chino en el Maremagnum, que fue buenísimo que me dio mucha nostalgia. Los dim sums pudieron comparar con los de los mejores restaurantes en China y el muy popular pato laqueado fue riquísimo. (Nota: no comemos tanto el pato como suele hacer pensar en España.) Por desgracia, se cerró hacía tiempo.

Recientemente no he ido a ningunos restaurantes chinos, pero trato de recordar los que he visitado.

Uno de ellos es el restaurante Shanghai 1930, que se sitúa en la calle Buenos Aires 11-13. Es un local grande con una decoración barroca y muy mezclada como suele ser muchos restaurantes chinos.

Una cosa interesante fue que detrás del bar había un póster con un carácter chino escrito que significaba "bendición", pero estaba al revés, porque la pronunciación de "al revés" suena muy parecida a "llegar", así que es habitual que se pone la bendición al revés para desear que llegue la bendición.

No había muchos clientes aquella noche, y se hizo sentir un poco desolado. La familiaridad con que nos trataron creó una discrepancia con el escenario tan formal.

Nos sentamos en un lugar apartado. Había agujeros en el mantel, y en el fondo había alguien jugado con algo eléctrico que hizo un zumbido incesante y una conversación continúa en volumen alto. El servicio fue rápido, y la carta fue más interesante que otros muchos restaurantes, con abalone (haliotis), pepino del mar, canalones con langostinos al vapor o fritos y medusas. Sin embargo, no hubo pepino del mar. La medusa fue bien sin ser especial.

Pedimos cava, pero fue en temperatura ambiente. Los postres tampoco se sirvieron nada especial.

Sólo fuimos dos, así que tampoco pudimos probar demasiado platos.

Mi impresión general fue que no tengo la gana de comer allí de nuevo; pero hay algunos platos interesantes que para quienes no los han probado valdría la pena.